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杯子蛋糕幸福上桌：糕房地產投資分析體、糖霜到裝飾，輕鬆完成



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010701615

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商品訊息描述:

常常在蛋糕店、甜點櫥窗前停下腳步、猶豫不已嗎？

擔心一個人的時候，蛋糕太大吃不完，

人多的時候，份量又難以拿捏嗎？

小杯子蛋糕是最佳選擇！

一個人吃、兩個人吃都適合，

還可以呼旅遊地產台灣朋引伴大家一起分享！

從扎實鬆軟的蛋糕、柔軟滑順的糖霜到千變萬化的裝飾，

讓你確實掌握杯子蛋糕的烘焙重點。

無論烘焙老手或初學者，都能輕鬆做出大人、小孩都喜歡的幸福滋味！

參照本書的作法，一起來將菠蘿包、杏仁餅、珍珠奶茶、黑糖薑母茶、檸檬派、金莎巧克力、比利時鬆餅、綠茶、葡萄、芒果、栗子、薰衣草……通通裝進小杯子裡吧！

※本書為中英對照，每道食譜可作6個杯子蛋糕。

本書特色

★ 常用工具、食材及單位換算等常備知識。

★ 基本的2種蛋糕配方、5種糖霜製作與6大擠花技巧。

★ 詳細的步驟解說，適時搭配照片圖解及美味小提示。

★ 運用不同國家的特色美食和食材，加上簡單卻又極具特色、充滿藝術感的裝飾，一次滿足味蕾與視覺！

商品訊息簡述:

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  作者： 戚黛黛, 蒙順意
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：橘子
  
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• 出版日期：2016/01/05
• 語言：繁體中文

: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010701615

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